Influence du pH
Le Ph correspond à la concentration en ions hydrogène H+ d’un milieu. Il varie de 0 à 14. Le pH d’un sol est la mesure de la quantité d’ions H+ libres dans la solution du sol.
Un sol est dit :
acide : pH < 6,8
neutre : pH compris entre 6,8 et 7,2
alcalin ou basique : pH > 7,2.
Le pH influe sur la biodisponibilité des éléments minéraux. Ainsi, selon le pH du sol, l’assimilation de certains éléments minéraux peut être bloquée. Exemple : blocage de l’assimilation du calcium et du molybdène dans un sol acide ou encore le zinc et le manganèse dans un sol alcalin. A l’inverse, le pH peut également entraîner une toxicité de certains éléments (exemple : l’aluminium dans un sol très acide).
Les effets négatifs de l'acidité du sol sur les conditions physiques et chimiques du sol peuvent être partiellement compensés par le chaulage ou en maintenant une forte teneur en matière organique.