UC3 maraîchage

Le point d’entrée du bilan humique est de déterminer le stock d’humus de départ. Pour ce faire, la première étape est de calculer le volume de terre travaillée :

Ainsi, grâce à la densité apparente et en tenant compte du taux de cailloux, on peut calculer le poids de terre de la partie travaillée :

La densité apparente et le taux de cailloux sont idéalement déterminés grâce à une analyse de sol. Cependant, si vous ne disposez pas de ce document, vous pouvez avoir recourt à des méthodes estimatives (mesure au champ en tamisant et en pesant un volume donné de terre, ou estimation en fonction de la texture de sol).

La densité apparente et le taux de cailloux sont idéalement déterminés grâce à une analyse de sol. Cependant, si vous ne disposez pas de ce document, vous pouvez avoir recourt à des méthodes estimatives (mesure au champ en tamisant et en pesant un volume donné de terre, ou estimation en fonction de la texture de sol).

Enfin, à partir du poids de terre et du taux de matière organique de la parcelle, il est possible de calculer le stock d’humus :

Ce calcul sera d’autant plus précis si le taux de matière organique est déterminé avec soins. L’idéal étant de disposer d’une analyse de sol. Mais là encore, si ce n’est pas le cas, vous pouvez estimer cette donnée en fonction du type de sol et des pratiques agricoles.

Voici quelques valeurs indicatives afin de vous aider à estimer le taux de matière organique :

A partir du stock d’humus calculé à l’étape précédente, on peut déterminer la perte d’humus annuelle liée à la minéralisation secondaire.

Ce K2 dépend de plusieurs paramètres pédoclimatiques :

• Le type de sol et notamment la texture, la teneur en calcaire ou encore le pH.

• Le climat : la température et les précipitations ont un effet sur l’activité biologique du sol et donc sur le taux de minéralisation de l’humus.

Voici quelques valeurs indicatives de coefficient K2 :

Le K2 est faible en présence de calcaire car celui-ci a un effet « incrustant » pour l’humus, le mettant à l’abri de la biodégradation,

Après l'estimation de la quantité d'humus perdu par minéralisation, il s'agit de déterminer la quantité d'humus qui se forme par humification grâce aux apports de matière organique. Pour cela, il faut prendre en compte la quantité de matière sèche (MS) apportée et le coefficient iso-humique (K1). Ce coefficient est l’expression de la quantité d’humus formée par humification en fonction de la nature de la matière organique apportée (fumier, couvert végétal, compost, résidus de cultures…).

On peut, alors, calculer l’apport d’humus lié à chaque matière organique apportée :

Voici les coefficients K1 de différents apports :

Ainsi en sommant les apports d’humus liés à chaque MO, on peut déterminer les apports totaux.

Cette dernière étape consiste à calculer la différence entre les apports et les pertes d’humus.

On peut également calculer la variation annuelle du stock d’humus :